Le curcuma, un "super aliment" antioxydant
Le curcuma est une plante originaire d'Inde et d'Asie, dont les racines sont utilisées depuis des siècles dans la médecine ayurvédique.
La poudre de curcuma est jaune-orange et contient des curcuminoïdes qui sont favorables au foie et facilitent la digestion.
Le curcuma est un antioxydant extrêmement puissant ainsi qu'un ingrédient essentiel des currys.
Utilisation
La poudre crue de curcuma peut s'utiliser dans des plats variés:
- mélangez 1/2 cuillère de curcuma dans les currys.
- ajoutez 1/2 cuillère de curcuma dans 200 ml de boisson (smoothie, jus de fruits ou lait végétal).
- saupoudrez vos plats et pâtes de curcuma ou utilisez-le dans vos sauces et dressings.
Indication
Les "Super Food" de Purasana sont des aliments purs issus de céréales, de plantes, d’algues, de graines, de baies, de fruits, de légumes...
Ils sont naturellement riches en nutriments essentiels et en phytonutriments, comme les fibres alimentaires, les acides gras (oméga 3/6/9), les protéines, les vitamines, les minéraux, les acides aminés essentiels, les enzymes, les antioxydants, la chlorophylle…
Tous ont été choisis pour leur excellente qualité et leur origine biologique: ils sont sans pesticides, produits chimiques, agent de charge, colorant, aromatisant, conservateur ou tout autre type d’additif synthétique ou artificiel.
Composition
Curcuma (Curcuma longa) en poudre 100% biologique originaire d'Inde et du Sri Lanka.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
- énergie: 1482 kJ/ 354 kcal
- matières grasses: 10 g
- glucides: 65 g
- fibres: 21 g
- protéines: 8 g
- sel: 0,06 g
Conditionnement
Sachet fraîcheur refermable de 200 g.